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Les plus anciens d’entre nous ont peut-être des anecdotes à ce sujet. Mais pour la plupart des Français et européens, les pénuries de produits sont une nouvelle réalité à laquelle il faut s’habituer. Les premières alertes en ce sens datent de l’annonce du premier confinement il y a plus de deux ans. A l’époque c’était surtout la peur de manquer qui avait causé un assaut inédit, notamment sur le papier toilette.
Dans les semaines qui ont suivi, c’est la pénurie de masques qui a le plus marqué les esprits avant que ce ne soit celle des semi-conducteurs qui s’installent dans le long terme, causée par des difficultés de production.
Avec la guerre en Ukraine, de nouvelles pénuries se sont installées et combinent les deux facteurs précédents : stocks de consommateurs et offre en baisse.« Moutarde, huile… Certains produits manquent dans les rayons des supermarchés. Cela pourrait s'accentuer dans les mois à venir avec la crise énergétique. Depuis quelques mois, les pénuries s'enchaînent dans les rayons de supermarchés. Certains produits, tels que des biscuits, de la moutarde, des sauces ou du café, sont absents. Les taux de rupture en rayon ont atteint 5,7 % en août 2022, un niveau record. En comparaison, ce taux était de 3,8 % en août 2021. Certains clients, par peur du manque, ont stocké » note France Info.
La tendance devrait s’accentuer dans les prochains mois avec pour raison principale la crise énergétique qui bouleverse l’économie dans son ensemble et le transport en particulier. Pour les professionnels des secteurs les plus concernés, il faudra s’adapter aux aléas climatiques qui jouent aussi un rôle. Mais pour les consommateurs, il faudra simplement prendre du recul sur une situation qui est la norme dans d’autres régions et réaliser qu’une vie sans manque d’aucune sorte, c’était cela qui était anormal.
Dans les semaines qui ont suivi, c’est la pénurie de masques qui a le plus marqué les esprits avant que ce ne soit celle des semi-conducteurs qui s’installent dans le long terme, causée par des difficultés de production.
Avec la guerre en Ukraine, de nouvelles pénuries se sont installées et combinent les deux facteurs précédents : stocks de consommateurs et offre en baisse.« Moutarde, huile… Certains produits manquent dans les rayons des supermarchés. Cela pourrait s'accentuer dans les mois à venir avec la crise énergétique. Depuis quelques mois, les pénuries s'enchaînent dans les rayons de supermarchés. Certains produits, tels que des biscuits, de la moutarde, des sauces ou du café, sont absents. Les taux de rupture en rayon ont atteint 5,7 % en août 2022, un niveau record. En comparaison, ce taux était de 3,8 % en août 2021. Certains clients, par peur du manque, ont stocké » note France Info.
La tendance devrait s’accentuer dans les prochains mois avec pour raison principale la crise énergétique qui bouleverse l’économie dans son ensemble et le transport en particulier. Pour les professionnels des secteurs les plus concernés, il faudra s’adapter aux aléas climatiques qui jouent aussi un rôle. Mais pour les consommateurs, il faudra simplement prendre du recul sur une situation qui est la norme dans d’autres régions et réaliser qu’une vie sans manque d’aucune sorte, c’était cela qui était anormal.
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