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Tags (9) : viande

La consommation de viande a arrêté de baisser

La consommation de viande a arrêté de baisser
Santé & Education
Alors que l’on a facilement souligné le fait que la consommation de viande avait baissé ces dernières années, un article du « Monde » montre que la consommation reste à un niveau important, empêchant une adaptation de la filière.
consommation, développement durable, Le Monde, santé, viande

Une TVA renforcée sur la viande mais pas sur les légumes examinée à Bruxelles

Une TVA renforcée sur la viande mais pas sur les légumes examinée à Bruxelles
Santé & Education
Deux commissions du parlement de l’UE ont mis au point des amendements qui visent à modifier nos habitudes alimentaires à coups de taxes. Une initiative dont on comprend la logique mais qui passe une fois de plus à côté de l’enjeu des origines des viandes.
le monde, légumes, tva, viande

Viande à la cantine : un sujet devenu politique

Viande à la cantine : un sujet devenu politique
Vie des institutions
Le ministre de l’Agriculture a dénoncé l’approche idéologique concernant les menus à la cantine. Une réaction à l’annonce du menu sans viande pour les écoles de la mairie de Lyon.
cantine, engagement, mairie, politique, viande

Monde : 14 villes s'engagent à réduire leur consommation de viande

Monde : 14 villes s'engagent à réduire leur consommation de viande
Développement durable
Aujourd’hui, 14 maires de villes parmi les plus grandes du monde, dont Paris, Londres, New-York, Tokyo ou encore Milan, ont pris l’engagement de réduire considérablement la quantité de viande servie dans les institutions publiques pour contribuer aux efforts de lutte contre les changements climatiques.
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Bien-être animal et soutien des éleveurs, le gouvernement propose l’équilibre

Bien-être animal et soutien des éleveurs, le gouvernement propose l’équilibre
Institutions
En recevant début janvier les associations de protection des animaux, Didier Guillaume a tenu à affirmer son soutien aux éleveurs. Le ministre de l’Agriculture a cherché à convaincre de la compatibilité entre les intérêts de la filière et le bien-être animal.
bien-être animal, gouvernement, viande

Forte baisse de la consommation de viande

Forte baisse de la consommation de viande
Consomm'action
Une étude du Credoc indique que la consommation de viande des Français a chuté de 12% en dix ans. Avec 135 grammes en moyenne par adulte et par jour, une prise de conscience semble avoir eu lieu.
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Environnement, pour bien faire il faudrait manger deux fois moins de viande

Environnement, pour bien faire il faudrait manger deux fois moins de viande
Ecosystème
D’après une étude du think tank Terra Nova, il faudrait diviser par deux la consommation pour que l’élevage intensif et toutes ses conséquences écologiques néfastes diminuent. Un objectif pas si difficile à tenir quand on regarde plus près les quantités astronomiques que nous consommons.
environnement, Terra Nova, viande, écologie

Industrie alimentaire, la révolution viande durable est en marche

Industrie alimentaire, la révolution viande durable est en marche
RSE
Bill Gates, Richard Bronson et Jack Welch viennent d’investir dans une société alimentaire durable. Un signe qui ne trompe pas dans ce secteur industriel souvent décrié : la révolution durable est en marche.
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Ecologie indutrielle : la production de la viande de bœuf a un fort coût environnemental

Ecologie indutrielle : la production de la viande de bœuf a un fort coût environnemental
Ecologie industrielle
D’après une étude américaine parue dans le journal Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) le 21 juillet 2014, la production de viande de bœuf est bien plus nocive pour l’environnement que celle de volaille, de porc, d’œufs ou de produits laitiers.
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