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Sur un plein de course, près de 15% d’augmentation en moyenne se remarque rapidement. De quoi pousser à retrouver un niveau de dépenses habituel en laissant de côté quelques produits onéreux et non indispensables. C’est ce raisonnement logique qui apparait en filigrane d’une étude réalisée par l’Observatoire Cetelem avec Harris Interactive et Toluna. Cette dernière avance en effet que 69% des Français renoncent à acheter certains produist alimentaires en raison du contexte.
« Avec l'inflation galopante, les prix des produits alimentaires ont bondi en février de 14,5% sur un an. Cette situation a poussé les Français à adapter leur consommation, selon une étude zoom de l’Observatoire Cetelem avec Harris Interactive et Toluna sur la thématique «l’Alimentation à l’heure des arbitrages», réalisée en ligne du 8 au 10 février 2023.
Avec une hausse continue des prix, «7 Français sur 10 (69%) affirment avoir déjà renoncé à faire certaines de leurs courses alimentaires pour des raisons de budget au cours des 12 derniers mois, dont 30% indiquent que cela a pu concerner des produits qu’ils considèrent comme essentiels», peut-on lire dans le rapport rendu public ce vendredi 10 mars », rapporte CNews.
Les réponses des sondés varient très largement selon les classes d’âges ou les niveaux de revenus. Mais globalement, une écrasante majorité de personnes confirment avoir fait évoluer leurs pratiques à cause des augmentations de prix. « Dans le détail, 57% des personnes interrogées ont dit avoir renoncé à acheter les plats préparés, les sauces et les vinaigrettes. De plus, 55% des sondés n’achètent plus de poissons frais quand 50% des Français ont dit délaisser la viande. Plus d’un tiers des personnes interrogées (33%) n’achètent plus de fruits et légumes frais et 36% des produits surgelés. Les produits laitiers (lait, œufs, yaourts etc…) ont également été mis de côté par 23% des Français.
Le sondage fait état également que 20% des personnes interrogées ont dû renoncer à acheter la farine et le pain et 18% les pâtes et le riz » poursuit la chaine d’infos.
Des adaptations qui auront sans aucun doute des conséquences en cascades sur certains secteurs ou certains producteurs hauts de gamme.
« Avec l'inflation galopante, les prix des produits alimentaires ont bondi en février de 14,5% sur un an. Cette situation a poussé les Français à adapter leur consommation, selon une étude zoom de l’Observatoire Cetelem avec Harris Interactive et Toluna sur la thématique «l’Alimentation à l’heure des arbitrages», réalisée en ligne du 8 au 10 février 2023.
Avec une hausse continue des prix, «7 Français sur 10 (69%) affirment avoir déjà renoncé à faire certaines de leurs courses alimentaires pour des raisons de budget au cours des 12 derniers mois, dont 30% indiquent que cela a pu concerner des produits qu’ils considèrent comme essentiels», peut-on lire dans le rapport rendu public ce vendredi 10 mars », rapporte CNews.
Les réponses des sondés varient très largement selon les classes d’âges ou les niveaux de revenus. Mais globalement, une écrasante majorité de personnes confirment avoir fait évoluer leurs pratiques à cause des augmentations de prix. « Dans le détail, 57% des personnes interrogées ont dit avoir renoncé à acheter les plats préparés, les sauces et les vinaigrettes. De plus, 55% des sondés n’achètent plus de poissons frais quand 50% des Français ont dit délaisser la viande. Plus d’un tiers des personnes interrogées (33%) n’achètent plus de fruits et légumes frais et 36% des produits surgelés. Les produits laitiers (lait, œufs, yaourts etc…) ont également été mis de côté par 23% des Français.
Le sondage fait état également que 20% des personnes interrogées ont dû renoncer à acheter la farine et le pain et 18% les pâtes et le riz » poursuit la chaine d’infos.
Des adaptations qui auront sans aucun doute des conséquences en cascades sur certains secteurs ou certains producteurs hauts de gamme.
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