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L'économie régénérative émerge comme une réponse audacieuse aux défis environnementaux actuels. En proposant une approche qui va au-delà de la simple limitation des dégâts, cette nouvelle tendance vise à restaurer et enrichir nos écosystèmes. Mais quelle réalité se cache derrière ce concept ?
Une récente étude conjointe de l'Office européen des brevets (OEB) et de la Banque européenne d'investissement (BEI) révèle une forte augmentation des inventions liées aux technologies propres et durables en Europe, soulignant le rôle clé du marché unique de l'Union européenne dans ce domaine.
L'intégration des seniors dans les politiques de responsabilité sociale des entreprises (RSE) représente un défi majeur mais également une opportunité sous-estimée.
Dans une démarche innovante et écologique, la Fondation pour la Cuisine Durable s'associe avec la Maison Pierre Hermé Paris et la Maison Valrhona pour lancer le premier Concours « La Pâtisserie Durable ». Cet événement vise à encourager les pratiques écoresponsables au sein de l'univers traditionnellement gourmand de la pâtisserie boutique.
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