Économies d’énergie : les atouts des plaques à induction électriques

Trouver des astuces pour moins consommer passe par l’interrogation de chacune de nos pratiques. Et cela passe par un tour des différents postes de consommation. C’est ce qu’a fait le site « Ça m’intéresse » avec les plaques de cuisson : « Comme nous l'avons évoqué, une plaque à induction offre un panel de puissance assez intéressant. Prenons l'exemple d'une plaque équipée de trois foyers. Celle-ci peut déployer une puissance totale de 7 200 W. Ladite puissance se déclinant sur différents feux, allant du "feu doux" (1 400 W) au "feu vif" (3 500 W) en passant par le "feu moyen" (2 300 W). Ainsi, grâce à ces différentes modulations de puissance de modes de cuisson, il vous sera très facile de préparer tous types de plats. Notez que certaines plaques peuvent être dotées du mode booster. Dans ce cas, la capacité de chauffe de l'induction est remarquablement rapide, vous offrant la possibilité de faire bouillir 2 L d'eau en moins de 5 min. Idéal pour faire cuire vos pâtes en un rien de temps ».

Par rapport au chauffage, la consommation pour la cuisine peut sembler dérisoire. Mais dans un contexte de crise de l’énergie, ce sont les petits choix qui permettent de diminuer son impact environnemental : « Non seulement une plaque à induction vous permettra de faire des économies d'énergie en comparaison avec d'autres équipements, mais il vous sera également possible de calculer très simplement cette même consommation. Pour cela, il vous faudra calculer la puissance utilisée de la plaque et la multiplier par le temps d’utilisation en minutes. Ainsi, une plaque à induction de 2 500 W utilisée à pleine puissance pendant 1 h, soit 60 min, consommera 2 500 W. Enfin, soulignons que, comme beaucoup d'autres appareils électroniques, une plaque à induction continue à consommer même lorsqu’elle est en veille. Toutefois, sa consommation reste nettement plus faible que les autres types de plaques de cuisson ».