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Tags (3) : restaurants
TheFork accompagne les restaurateurs pour une expérience gastronomique plus inclusive
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À l’occasion des Jeux olympiques, TheFork se mobilise pour aider les restaurateurs à améliorer leur accueil, notamment pour les personnes handicapées. Tous les restaurants accessibles aux personnes en fauteuil roulant sont désormais réunis sur une page dédiée. La célèbre plateforme de réservation...
restaurants
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Emballages de la restauration : la Responsabilité Élargie des Producteurs est entrée en vigueur
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C’est une nouvelle obligation à laquelle doivent se plier les établissements de la restauration depuis le 1er janvier 2024 : l’assujettissement des emballages alimentaires via à un régime de Responsabilité Élargie des Producteurs (REP).
emballages
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Le doggy bag pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Consomm'action
Au début de l’année 2012, le Parlement européen a voté une résolution qui vise à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Un an après, les professionnels de la restauration et de l’agro-alimentaire ont signé le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire dont une des mesures est de promouvoir l’usage du « doggy bag » dans les restaurants traditionnels français.
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