Une meilleure rémunération des agriculteurs
Près de la moitié des Français estiment essentiel de mieux rémunérer les agriculteurs lorsqu'ils achètent des produits responsables. L'impact des crises récentes, de la flambée des prix à la pandémie, a renforcé cette conviction. « Le soutien aux agriculteurs demeure intact, les Français demandent un rééquilibrage du partage de la valeur et une transparence des marges, tandis que le gouvernement doit soutenir fiscalement les entreprises qui assurent une juste rémunération », explique Blaise Desbordes, directeur général de Max Havelaar France.
À l’horizon 2034, les Français imaginent un modèle alimentaire équitable, combinant prix abordables et rémunération décente pour les producteurs. La crise économique n’a pas éteint l’envie de consommer plus éthique : 91 % des sondés achètent des produits responsables au moins une fois par mois, et cette tendance est en augmentation.
À l’horizon 2034, les Français imaginent un modèle alimentaire équitable, combinant prix abordables et rémunération décente pour les producteurs. La crise économique n’a pas éteint l’envie de consommer plus éthique : 91 % des sondés achètent des produits responsables au moins une fois par mois, et cette tendance est en augmentation.
Les entreprises doivent faire preuve de transparence
La concurrence déloyale, tant sociale qu’environnementale, constitue un frein majeur à la généralisation de cette alimentation responsable. Plus de la moitié des Français appellent à limiter les importations ne respectant pas les normes locales et à instaurer des prix minimums pour les produits agricoles. En effet, beaucoup considèrent que les produits importés à bas coût déstabilisent le marché en nuisant aux producteurs locaux.
Par ailleurs, les attentes en matière de transparence augmentent : sept Français sur dix souhaitent que les entreprises communiquent de manière plus claire sur la répartition des prix, notamment sur la part reversée aux producteurs. Ce besoin d'information s’étend aussi aux conditions d’élevage et à l’impact environnemental des produits. Blaise Desbordes souligne que cette demande de transparence est un levier essentiel pour que les consommateurs fassent des choix plus éthiques et informés.
Enfin, la majorité des Français estiment que l’industrie agroalimentaire doit faire davantage pour proposer des produits responsables, avec pour enjeu majeur la juste rémunération des agriculteurs. Malgré l’augmentation des prix, les consommateurs continuent de privilégier une alimentation éthique et locale, et espèrent des actions concrètes des pouvoirs publics et de l’industrie pour soutenir cette transformation.
Par ailleurs, les attentes en matière de transparence augmentent : sept Français sur dix souhaitent que les entreprises communiquent de manière plus claire sur la répartition des prix, notamment sur la part reversée aux producteurs. Ce besoin d'information s’étend aussi aux conditions d’élevage et à l’impact environnemental des produits. Blaise Desbordes souligne que cette demande de transparence est un levier essentiel pour que les consommateurs fassent des choix plus éthiques et informés.
Enfin, la majorité des Français estiment que l’industrie agroalimentaire doit faire davantage pour proposer des produits responsables, avec pour enjeu majeur la juste rémunération des agriculteurs. Malgré l’augmentation des prix, les consommateurs continuent de privilégier une alimentation éthique et locale, et espèrent des actions concrètes des pouvoirs publics et de l’industrie pour soutenir cette transformation.